Stampo Pane Rustico - Grand Cru

Il nostro stampo per Pane rustico sarà la felicità degli amanti del pane generoso e croccante con la mollica densa e finemente areata, che ha il sapore del territorio. Permette all'impasto di prendere la sua forma rettangolare dopo aver maturato i suoi aromi a lungo durante la lievitazione, interrotta da una delicata impastatura.

Grazie alla sua ceramica refrattaria e al suo coperchio, questo stampo per il pane diffonde il calore in modo uniforme attorno all'impasto e assicura il giusto livello di umidità durante la cottura. La profondità della base permette di cuocere pani tradizionali, o pani fatti con farine senza glutine, il cui impasto è più liquido. Con condizioni di cottura simili a quelle di un forno tradizionale, lo stampo per Pane rustico aiuta a creare dell’ottimo pane fatto in casa, classico, con semi, con frutta secca...

Il nostro consiglio: Per ottenere una crosta dorata, rimuovere il coperchio per gli ultimi 5 minuti di cottura.

Larghezza HT - 16,5 cm Lunghezza / Diametro HT - 39 cm Altezza HT - 15 cm Capacità totale - 4,5 L Peso netto del prodotto - KG 3 Temperatura massima - 270 °C Temperatura minima - -20 °C Capacità utile - 2,3 L Ceramica Senza piombo, cadmio e nichel 10 anni di garanzia Compatibilità Forno - microonde - congelatore - lavastoviglie Caratteristiche Ceramica HR® Altezza INT - 14 cm Diametro INT - 33,5 cm