Fornitore: Emile Henry
Stampo Pane Artigianale - Carbone
Descrizione
Il cuoci pane artigianale, ricrea a casa le stesse condizioni che si trovano in un forno per il pane tradizionale.
La ceramica reffrattaria e il coperchio a forma di cupola, permettono di regolare al meglio il tasso di umidità nella cottura, ottenendo una crosta croccante e una mollica morbida.
Lo stampo permette di cuocere un pane dalle farine più varie e senza glutine.
Il pane rimane croccante senza doverlo estrarre dallo stampo durante la cottura e senza dover aggiungere acqua nel forno.



